המשפחה ביקשה להנציח את זיכרה של האמא/סבתא ז"ל, באמצעות ספר מתכונים שירכז את כל מתכוניה המתוקים.
פתקיות בכתב יד, דפים מתפוררים עם כתמי שמן של עשרות שנות אפיה, ומתכונים ללא כמויות מדויקות של "קמח כמה שלוקח". המשפחה רצתה לשמר את הטעמים והניחוחות של אמא, אך נזקקה לעזרה מקצועית בהפיכת האוסף המפוזר למשהו שכל הדורות הבאים באמת יוכלו לאפות ולהכין לפיו.
לקחנו את המחברות והפתקים והפכנו אותן לפרויקט קולינרי-משפחתי שלם:
ביצענו האחדה של המתכונים, שילבנו את הסיפורים והזיכרונות של כל בני המשפחה מאמא/סבתא סלה, סרקנו כתבי יד מקוריים לצד תמונות משפחתיות סביב השולחן, תיקנו בפוטושופ את כתבי היד הסרקים כדי להבליט אותם, ועיצבנו ספר מתכונים מזמין ומשפחתי שמאחד בין אופן ההכנה לסיפור האישי.
התוצאה היא ספר מתכונים צבעוני, מלא חמימות וריח של בית. עכשיו, בכל חג וערב שבת, הילדים והנכדים פותחים את הספר ומבשלים בדיוק את אותם הטעמים – כשהזיכרון והאהבה חיים ונושמים בכל תבנית או סיר.
אז מה היה לנו מאחורי הקלעים בפרוייקט:
עריכת מתכונים וסיפורים, שילוב כתבי יד וסריקות | תיקון ושידרוג תמונות ומתכונים סרוקים | עיצוב אלגנטי | ספר מתכונים להנצחה וזיכרון
למידע על הפקת ספר מתכונים וסיפורים משפחתי
